寒いよ~!!
昨日の25℃ってのが嘘のようです。今朝起きると、マイナスです!そして、外に置いてある息子の滑り台は、凍ってます。これからまだまだ冷え込んで、そして明日は道が凍る・・・と、ニュースで言っています。
やっぱりね。12月が来るというのに、今年は暖かいはずです。一気に、半袖からコートです。
雪は降らないテキサスですが、今日の様に、雨が降っていて急激に気温が下がると、道が凍るってことは年に1、2回ってところでしょうか・・・。
予報よりも寒く、昼間も3℃でした。
やはり昨日、買い物に行っておいてよかったです。道が凍ると、ここに住んでいる人は慣れない運転で、事故が多発からね・・・。
新鮮な野菜と、美味しいパンを求めて、昨日はちょっと足を延ばしました。

アメリカにお住まいの方は、日本のパンがどれだけ美味しいかって思いますよね?!アメリカには、あまり美味しいパンがありません。
焼きたてが並ぶスーパーで買うのは、ブリオッシュ。
ふわふわで軽く、卵入りの、少し甘みのあるパンです。

買ったお野菜の中から・・・バターナッツ・スクウォッシュ。サンクスギビングも終わったからでしょう。かぼちゃ類が安くなっていました。
お隣に並んでいるのは、かぶです。葉っぱは付いて売られていませんが・・・。
かぶを使ってお料理されるアメリカ人は、少ないの気がします。
昨日作った付け合せは・・・、ローストした野菜です。

(バターナッツ・スクウォッシュ かぶ にんじん アメリカのスイートポテト)
いつもの様に、オリーブオイルを掛けてオーブンで焼いただけですが、それぞれの甘みがあり、とっても美味しいです。
そして今日は、ブリオッシュでクルトンを作り、寒い日はやっぱりスープです。

スープと言っても、昨日の↑ロースト野菜をミキサーに掛け、スープで延ばした簡単なものですけどね・・・。

香ばしいクルトンに、食べ応えのある野菜たっぷりのスープは、お昼にぴったりでした。